新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。新疆当地人大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等等。为了让孩子们能通过多方位感受新疆美食的魅力，老师们在活动之前给孩子们布置了一个小小的任务，用彩纸折一顶新疆帽。活动当天，孩子们都戴着装饰精美或有趣的自制"新疆帽"来到了幼儿园。教室里的桌子铺上雪白的桌布，摆上鲜花，瞬间变成了餐厅。老师也换上了服装，带上新疆帽，俨然是一个个美丽的新疆姑娘。在极具维吾尔风情的音乐声中，孩子们翘首盼望已久的新疆大餐被端上来了，大盘鸡、羊肉串、手抓饭、酸奶......看着眼前热气腾腾、浓香扑鼻的美食，孩子们眼里闪烁着惊喜与幸福的光芒，个个垂涎欲滴，老师们看了忍俊不禁......